У вина интенсивный, многогранный аромат, лейтмотивом которого являются вишневые полутона. акценты спелых ягод, оттененные нюансами специй и пикантными штрихами сухой травы. Мягкий, гармоничный вкус вина раскрывается бархатистой текстурой, на фоне которой выделяются тона спелой вишни, ноты пряностей и аккуратная кислинка, развивающаяся в устойчивое, приятное послевкусие. . Мигель Торрес Карбо много путешествовал по виноградникам в поисках лучшего места для создания вина с неподражаемым характером. Так он нашел участок, где сорт Темпранильо смог достичь неимоверных высот выразительности. Для названия линейки вин Сангре де Торо" вдохновением послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка". . Урожай для изготовления вина начали собирать 25 сентября. После 8 дней мацерации в контакте с кожицей начался процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22 °C. Брожение заняло 7 дней, затем вино выдерживалось в тех же емкостях до розлива, который был проведен в апреле следующего года. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.. Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира. Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы."