Свежая, хрустящая и невероятно гастрономичная испанская кава категории экстра брют (в оригинальной классификации — Brut Nature) от крупного винодельческого кооператива Covinas. Вино производится из традиционного белого сорта винограда Макабео, выращенного на высоком плато Рекена (около 700 метров над уровнем моря), что обеспечивает ягодам превосходную кислотность. Изготавливается традиционным классическим методом с вторичным брожением в бутылке. Вино обладает нежным бледно-желтым цветом с зеленоватым оттенком и изящным устойчивым перляжем. Сдержанный аромат наполнен нотами зеленого яблока, лайма, белых цветов, которые элегантно дополняются тонкими дрожжевыми и тостовыми нюансами. Вкус сухой, звонкий, с выразительной цитрусовой свежестью и чистым минеральным послевкусием. Идеальный аперитив, который также превосходно сочетается с паэльей, сырыми морепродуктами, устрицами, тартаром из белой рыбы и мягкими козьими сырами. Рекомендуемая температура подачи: +6...+8 °C