Самобытное, яркое российское сухое красное вино премиального уровня с защищенным географическим указанием (ЗГУ) «Долина Дона». Производится из автохтонного (местного) донского сорта винограда Цимлянский Черный, выращенного на виноградниках Цимлянского района Ростовской области. Линейка «Крепость Саркел» отсылает к богатой истории региона и традициям казачьего виноделия. Вино обладает рубиновым цветом средней плотности с гранатовыми искрами. Сложный аромат раскрывается тонами спелой вишни, дикой терпкой сливы, шелковицы, увяленной черники, тонкими нюансами сухих степных трав, сафьяновой кожи и легких пряностей. Вкус пикантный, свежий, хорошо сбалансированный, с бархатистой танинной структурой, умеренной кислотностью и продолжительным сухим послевкусием с тонами темных ягод и деликатной горчинкой дикой вишневой косточки. Отлично гармонирует с мясными закусками, уткой, запеченной свининой, блюдами из дичи, мясным рагу и полутвердыми сырами. Рекомендуемая температура подачи: +14...+16 °C.