Вино Зе Пледж Ауа Пешн Аппассименто Пинотаж - изысканное красное полусухое вино, из винограда сорта Пинотаж, выращенного на лучших виноградниках Дарлинга, небольшого городка  винодельческого региона Западный Кейп. Винограду дают частично высохнуть на лозах под жарким солнцем, что придает будущему вину заметную концентрацию (технология "аппассименто").Вино светло-рубинового цвета с богатым ароматом состоящим из оттенков красных ягод, пряной сливы, изюма, клубничного джема, дополненными нотками поджаренных тостов и пряных трав. Вкусмощный, сочный, многогранный, с элегантными оттенками красных ягод, темных фруктов и шоколада, кремовой текстурой, бархатистыми танинами и долгим, слегка сладковатым послевкусием. Вино идеально сочетается со свиными ребрышками, всевозможными стейками, барбекю, острыми и пряными блюдами, фруктовыми десертами.