Виски Dewar"'"s 12 Years Old Special Reserve — знаменитый купажированный шотландский виски (Blended Scotch Whisky), созданный легендарным мастером купажа дома Dewar’s. Главной технологической особенностью производства является уникальный процесс двойной выдержки (double ageing): после смешивания выдержанных солодовых и зерновых спиртов готовый купаж вновь помещается в дубовые бочки еще на 6 месяцев, что обеспечивает напитку исключительную мягкость и идеальный баланс вкуса. Минимальный возраст спиртов в купаже составляет не менее 12 лет. Виски обладает глубоким янтарно-золотым цветом и богатым ароматом, в котором гармонично сочетаются оттенки сочной груши, изюма, сухофруктов, легкого дымка, липового меда и специй. Вкус округлый, маслянистый и полный, раскрывающийся нотами ячменного солода, карамели и поджаренного тоста с долгим, согревающим послевкусием. Напиток является классическим дижестивом и прекрасен в чистом виде при температуре 18–20 °C, а также превосходно сочетается с парой кубиков льда, каплей воды, сухофруктами, ореховым ассорти и вяленым мясом.