Яркий аромат, соблазняющий оттенками сочных цитрусовых и тропических фруктов, цветочного меда и свежескошенной травы. У игристого вина легкий, живой, освежающий, фруктовый, с яркой цитрусовой кислинкой и стойким, сочным послевкусием. Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, морепродуктами, моллюсками, овощами. Освежающее игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан с виноградников долины Робертсон в Западном Кейпе. Сбор урожая проводится в утренние часы, когда температура воздуха максимально прохладная, а ягоды — свежие. На винодельне проводится гребнеотделение и деликатное прессование. Ферментация осуществляется в стальных чанах при строгом температурном контроле (около 13С). Далее проводятся стабилизация, фильтрация и насыщение молодого вина углекислым газом. В результате получается чистое и живое игристое вино, которое идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой и морепродуктами, овощами и закусками.