Великое итальянское красное вино высшей категории качества DOCG из престижного региона Вальполичелла Классико (Венето), созданное легендарным домом Masi. Изготавливается по старинному методу «аппассименто»: собранный вручную виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара просушивается на традиционных бамбуковых стойках более 3 месяцев. За время увядания ягоды теряют до 35% веса, благодаря чему сусло приобретает уникальную концентрацию сахаров, ароматических веществ и танинов. Вино выдерживается от 24 до 28 месяцев в бочках из славонского и французского дуба. Обладает глубоким рубиново-красным цветом и величественным, сложным букетом, изобилующим тонами спелой сливы, запеченной вишни Морелло, черного шоколада, какао и корицы с тонкими нюансами табачного листа. Вкус мощный, полнотелый, невероятно обволакивающий, с шелковистыми танинами, благородной кислинкой и роскошным, бесконечно долгим ягодно-пряным послевкусием. Идеально сочетается с блюдами из дичи (оленина, фазан, перепел), стейками на гриле, выдержанными сырами (пармезан, пекорино, горгонзола), а также выступает в роли великолепного «вина для медитации» (соло в конце трапезы).